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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于猪肘子的做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：猪肘子1个，啤酒1瓶 ， 姜、葱、蒜各适量，生抽、老抽、冰糖、盐、高汤各适量，生抽、老抽、冰糖、盐、高汤各适量 。
【猪肘子的做法 家庭炖猪肘子的做法】2、先将猪肘子清洗干净，锅内放水 ， 加点料酒，将猪肘子焯水，捞出洗净备用 。
3、姜、蒜切片，剥去外衣 ， 葱切段，然后取铁锅 ， 将姜、葱、蒜铺在锅底 。
4、把整个肘子放进锅里 。
5、将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放入锅中 。
6、加入生抽、老抽、冰糖、盐、高汤；再加一瓶啤酒 ， 不经过猪肘 。
7、盖上锅盖，小火炖2小时 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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