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榴莲是个头比较大的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用可以补充人体所需的营养，起到很不错的功效与作用，很多人都会经常吃榴莲 。榴莲的品质有好有坏，一般要挑选刺稀疏的，又大又粗的比较好 。
一、榴莲刺密集的好还是稀疏的好 稀疏的好 。
榴莲表面有许多刺，但有些人只注意刺，没有仔细观察 。通过比较发现，有的榴莲刺很尖、很长、很密，有的榴莲刺很短、很粗、很稀疏 。榴莲有密集的刺，说明壳内的果肉很?。砥っ挥猩煺?。榴莲有稀疏的刺，说明壳内有许多果肉 。在生长过程中，外皮拉长，刺距相对较长 ， 所以最好选择刺稀疏、肉多的 。
有成熟的榴莲 ， 它的刺是软的 ， 没有那么硬，我们可以用手捏一下刺，使两个刺相互靠近 。如果我们能掐荆棘，就意味着榴莲成熟度高，味道好 。如果我们捏不住刺，感觉很硬，大多数都不好吃 。
因此，购买榴莲，应选择刺稀疏、短而粗、刺软的榴莲 。符合这些标准的是榴莲和美味的肉 。
二、买榴莲有什么讲究 1.不要买榴莲 当你去市场买榴莲时，价格有高有低 。你应该知道每一分钱的价格都是货物的一分钱 。价格太低，不能保证质量，除非你真的能选择 。例如，这种变形榴莲的价格令人兴奋，但质量和味道却差得多 。因为榴莲在生长过程中得不到足够的营养，有的榴莲膨大，有的榴莲扁平凹陷 。通常这些榴莲是买回来的 ， 而且它们很少有超过三个房间的肉 。它们基本上都是空壳，味道要差得多 。尽量不要选择他们 。
2.选择榴莲不是看裂纹，而是看品质 许多人认为 ， 分裂榴莲必须成熟时，他们选择榴莲 。事实上 ， 这样想是不对的 。榴莲在运输过程中难免磕磕碰碰 。虽然劈开的榴莲一眼就能看出果肉 ， 以此来引导顾客选择，其实商家只是把握了顾客的心理，而有的商家故意做劈开的榴莲，让顾客选择，要知道劈开的榴莲很容易被细菌感染，不能完全看出品质的好坏 。
榴莲应尽量选用圆形、大小均匀的榴莲 。这种榴莲属于优质榴莲 。基本上，每个房间都有纸浆 。榴莲生长时吸收的养分较多，果肉比较厚 。上面的图片可以告诉你什么是优质榴莲，你一眼就能分辨出好坏，这是正确的选择 。
3.买榴莲看颜色，掐榴莲刺 其实榴莲和其他水果一样 。如果榴莲的外壳是黄色的，没有不均匀的颜色 ， 榴莲通常是熟的 。当然，可能是储存时间太长，颜色变了 。我们如何选择？我们也可以用捏榴莲刺的方法来鉴别 。我们可以用两个手指捏榴莲的刺，向内掰，如果能迅速反弹，就新鲜了 。否则，如果不能反弹，就会储存太久或成熟 。
4.闻榴莲 榴莲本身散发出浓烈的香味 。如果你想看质量，你可以通过气味来辨别 。如果榴莲的气味很浓，说明它是天然成熟的 。相反，气味很淡，还不成熟 。如果在闻的过程中有酒味，榴莲已经变质了 。仔细选择 。
三、榴莲好吃吗 【榴莲刺越密越好还是越疏越好】榴莲好吃不好吃 。每个人的定义和品味都不一样 。当然，喜欢榴莲的人认为榴莲好吃 。榴莲营养丰富 。榴莲有很多种 。茅山王很有名 。它来自马来西亚 。它比较小 ， 大约5斤 。它的皮肤是绿色的，底部有明显的五角星，是一个独特的象征 。这是最美味的榴莲品种之一 。果肉呈金黄色，香味浓郁 ， 口感细腻 。另一种是金枕榴莲，泰国品种 。它很大，成熟后皮肤呈金黄色 。它的主要特点是皮薄肉大 。况且水多，味道不太浓 。很容易接受，还有同样来自泰国的青泥榴莲 。它的外壳主要是青色的 。它的核心相对较小 ， 它的肉非常丰富 。青莲榴莲很便宜 ， 很多人都买 。很多人认为它的壳是绿色的，但里面的肉是成熟的 。
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