![新鲜辣椒怎么做凉拌吃好吃 新鲜辣椒如何做凉拌吃好吃](http://img.zhejianglong.com/231211/20535B5H-0.jpg)
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【新鲜辣椒怎么做凉拌吃好吃 新鲜辣椒如何做凉拌吃好吃】 1、备用食材:青线椒200克,生姜1块,白糖1勺 , 白酒1勺 , 食盐少许,香油1小勺,大蒜3瓣 。
2、青线椒准备出适量,将其仔细清洗干净,控下水,再去掉辣椒的蒂,辣椒切成小段,放入一个大碗中 。
3、接下来准备出姜蒜,大蒜剥皮后,用刀背拍一下,切成蒜片 , 生姜一小块切成末,将辣椒、蒜姜放入一起 。
4、再加上几个剪碎的干红辣椒,准备一个小碗,在其中加上少许的食盐和一点点白糖提鲜,加上几滴香油和酱油 。
5、再加上一小勺白酒,将其混合搅拌均匀,调好的料汁浇在辣椒上面,将其充分搅拌好,拌好的辣椒盖上一张保鲜膜 。
6、拌好的辣椒放入冰箱冷藏腌制半个小时 , 便可拿出享用,特别的香脆入味好吃 。
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