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在生活中红枣的营养价值是比较高的,同时红枣性温,更是女性补血的佳品 。对此红枣还能起到排毒解毒 , 还可以入药 。每天早上吃上几颗红枣,或喝一杯红枣茶,都有很好的补血效果 。然而红枣虽美味营养,同时对养生起到良好的效果 , 但是还是要在食用中注意一些事项 。那么,吃红枣要注意什么?
红枣的食用禁忌
一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用:
萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶 , 两种成分都可破坏其他食物中的维生素 。
二、不宜与维生素同时食用:
枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低 。
三、服用退热药时禁忌食用:
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度 。大枣为含糖量高的食物 , 故禁忌食用 。
四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用:
苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性 , 以帮助消化、增进食欲 。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效 。
五、不宜和动物肝脏同时食用:
动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 。
关于红枣的养生知识 。除上述之外,龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用 。另外,忌与葱、鱼同食 。希望在养生方面对你有一定的帮助!
女人吃红枣好处多
1、抗癌,抗突变 。
大枣含多种类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用 。
2、抗过敏 。
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病 , 能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用 , 提示大枣具有抗变态反应作用 。
3、保护肝脏 。
有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用 。
4、增强肌力,增加体重 。
实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长 , 这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用 。
5、镇静安神 。
大枣中所含有黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功 。
6、增强人体免疫力 。
【红枣有什么食用禁忌 吃红枣要注意什么事项】大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖 , 也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力 。
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