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1. 长期服用芡实有什么副作用过量服用可能会导致人体腹痛、腹泻 。
芡实是一种药食同源的食物，是睡莲科一年生水生草本植物芡的成熟种仁，味甘涩，性平，归脾、肾经，适量食用具有一定补脾祛湿，益肾固精等作用；对于脾虚泄泻、肾虚遗精等症状具有一定缓解作用，正常情况下适量食用是没有任何副作用的 。
但芡实中的维生素、纤维素、淀粉等含量比较高，这些物质在人体中比较难消化，过量食用时，可能会加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 对肠胃造成影响 。
2. 芡实养胃还是伤胃养胃的 。
芡实味甘涩，性平，归脾、肾经 ， 适量食用具有较好的健脾养胃作用 ， 对于治疗脾胃虚弱引起的腹部疼痛、腹泻以及恶心和呕吐症状有辅助作用；其次也可以帮助人体缓解肾虚，对于男性常见的腰膝酸软、早泄、遗精等具有较好的治疗作用 。
3. 芡实早上吃还是晚上吃好建议早上吃比较好 。
首先芡实是一种性质平和的食物，并且具有很好的健脾养胃作用，早上是人体长期吸收能力最强的时候，这时候适当吃一些芡实，可以最大程度的利用吸收芡实的营养功效 。
其次因为芡实中的淀粉以及纤维素含量较高，不易被消化 ， 晚上可能会加重人体肠胃负担，不利于睡前肠胃休息，因此芡实建议在早上煮粥当早餐吃最好 。
4. 芡实怎么吃祛湿最好芡实祛湿的吃法是比较多的，可以和薏米一起煮水或者煮粥喝，薏米味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，祛湿效果比较好，与芡实搭配 ， 可以增强其祛湿作用；也可以和粳米、白扁豆一起煮粥，祛湿效果也是很不错的，以芡实、薏米搭配为例，具体做法如下：
材料：芡实、薏米、冰糖 。
做法：
1、把芡实和薏米分别清洗干净，用清水浸泡2-3小时 。
2、然后锅中加适量清水 。
3、水烧开后下入芡实和薏米 ， 煮沸后转小火 。
【长期服用芡实有什么副作用 芡实养胃还是伤胃】 4、最后加入冰糖后慢慢熬煮 ， 至米软烂即可服用 。
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