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【新鲜腊肉怎么蒸好吃又简单 蒸腊肉的做法】 1、原料：腊肉约480克，原粒豆豉2汤匙，红辣椒1～2只，油1汤匙，芫菜少许 。
2、做法：腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片 ， 排入扣碗内 。豆鼓洗净，捣烂，红辣椒去籽 ， 切碎 。烧热油，炒豆鼓红辣椒，全部放在腊肉上 ， 隔水蒸片刻 ， 取出上碟，完成装饰 。
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