文章插图
1、主料：墨鱼700g、五花肉100g 。辅料：盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量 。
2、五花肉洗净切片 。
3、墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块 。
4、取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝 。
5、放入五花肉，加料酒 。
6、大火煮开，小火15分钟 。
7、放入墨鱼，大火煮开 。
8、撇去浮末，小火炖15分钟 。
9、加盐煮2分钟 。
【新鲜墨鱼怎么炖好吃又简单 炖墨鱼的烹饪方法】10、加胡椒粉，葱花即可 。
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