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1、油菜花,别名“芸苔” , 拉丁名“油菜”,原产欧洲和中亚 , 是十字花科黍属植物 。在中国 , 油菜花集中在江西婺源的黄岭 , 汉中盆地和江陵的万亩梯田,云南的罗平平原,青海的门源高原 。
2、植株挺直,丛生,茎绿色、黄色,基生叶呈回旋状生长 。茎生叶通常互生,没有托叶 。花两性,对称放射,4片花瓣排列成十字形 。花薄如宣纸 , 嫩黄 。通常有6枚雄蕊,4枚长,2枚短,通常称为“四强雄蕊” 。雌蕊由两个心皮组成,子房位于上侧 。圆柱形茎,直径大多在0.1-0.8厘米之间,分枝多,茎软;叶互生,大,深绿色,没有叶柄和托叶 。3、4月茎尖有花,为总状花序,有四个萼片,黄绿色,四个黄色花冠,呈十字形 。果是长角果 。夏天成熟时裂开撒籽 , 紫黑黄 。
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