马苏里拉芝士碎可以做什么美食最常做的就是披萨,还可以做焗饭,
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芝士碎能做奶酪吗芝士碎可以做奶酪 。使用芝士片制作奶酪时 , 将吉利丁片用凉水泡软,锅中添加牛奶、白砂糖、芝士片,小火加热搅拌融化后,将液体冷却在50-60度 , 添加吉利丁片,搅拌至融化,放在模具中,再将模具放在冰箱冷藏三个小时以上即可 。购买后的芝士片需要尽快烹饪,以免影响食材品质
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用芝士可以做什么10种芝士吃法,不用烤箱也能做的家常美食,芝士就是力量
1、芝士土豆泥
土豆削皮切片 , 放蒸锅里蒸熟,压成泥 , 加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、盐调味,在最上面放上芝士片,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士片融化即可 。
2、芝士焗饭
先炒好番茄酱,将米饭压到碗底,放入蛋饼,再放入番茄酱并压平 , 在最上面撒上芝士碎,加点胡萝卜、青椒、玉米点缀,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可 。
?3、芝士火腿三明治
电饼铛里刷油,放入两片吐司,放上火腿,再撒上芝士碎;用平底锅煎一个鸡蛋,趁热将鸡蛋盖到芝士上,加点青菜,待芝士融化后将两片吐司合起来对角切开即可 。
4、手抓饼芝士披萨
将一张手抓饼放入平底锅中小火煎30秒,上面倒入鸡蛋火腿液,并放上芝士片;上面再盖上一张手抓饼,煎1分钟翻面,煎至两张手抓饼都金黄起酥,盛出来后切块就是好吃的芝士披萨啦 。
5、芝士南瓜泥
南瓜去皮切块蒸熟,放入碗中压成泥(觉得南瓜泥太稀的话可以加少量糯米粉并搅拌均匀),上面撒上厚厚的芝士碎,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可 。
?6、芝士焗红薯
红薯削皮切块,放蒸锅里蒸熟,倒入碗里加点牛奶拌均匀,加入芝士碎(多加点更好吃),盖上保鲜膜后蒸至芝士融化 。
7、芝士蛋卷
鸡蛋打散 , 加点盐和胡椒粉调味;锅里烧热油,倒入蛋液 , 小火煎至凝固,加入快融化的芝士碎,从一边慢慢卷起,再小火煎一会,切开即可 。
8、芝士玉米粒
将玉米粒平铺在一个较浅的容器(或盘子)中;撒2勺白糖和少量芝士碎 , 与玉米粒搅拌均匀;在玉米粒上面铺一层芝士碎,盖上保鲜膜蒸约10分钟即可 。
9、芝士蒸鸡蛋
碗里放一点芝士碎,打入1个鸡蛋,加入温水将芝士和鸡蛋搅拌均匀(必须是温水) , 滤去浮沫,放入蒸锅里蒸熟即可 。
10、芝士焗香蕉
将香蕉去皮放入碗中压成泥 , 在上面撒上厚厚的芝士碎,放入蒸锅蒸至芝士融化即可 。
芝士除了做披萨以外还可以做什么芝士除了做披萨以外还可以生吃也可以用来烹饪,单吃或者加其他的原料 。加热后 , 多数会溶化变成棕色 , 有些芝士软软的化掉 , 特别是放入酸或淀粉后 。芝士配饼干是一些西方人充饥解馋的选择,芝士与葡萄酒,是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道,烧意大利菜亦离不开奶酪,做意式面食和比萨饼都需要芝士,希腊人用生菜、橄榄和芝士凉拌,传统的瑞士芝士火锅(fondu)是当地冬季的暖身美食 。
芝士牛肉做法配方:高筋粉250克 低筋粉50克 清水160克 牛肉卷1盒半 洋葱半个 彩椒1个 生抽2勺 盐半勺 蚝油1勺 黑椒粉适量
【芝士能做什么简单小吃,马苏里拉芝士碎可以做什么美食?】制作方法:
1、先来和个面团:面粉、盐、糖混合搅拌,清水里融化干酵母,再用酵母水和面 , 成团之后加入软化的黄油继续揉面,揉成一个光滑不粘手的面团即可,密封醒面;
?、准备所需的配菜:可根据自己的喜好搭配,我准备了洋葱丝和彩椒丝 。牛肉和芝士是主角;
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3、牛肉卷先焯下水,去除血末,煮开就可以捞出来;
、平底锅加入食用油,下洋葱丝和彩椒丝煸炒出香味,再把牛肉卷加进去,加入生抽、盐、黑胡椒翻炒均匀,出锅之前加点蚝油翻炒均匀盛出来放凉备用;
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5、醒好的面团取出来,均匀分成4等份,再把每个小面团滚圆 , 盖上湿布醒上10分钟;
?6、放凉的牛肉卷加入一半的芝士,拌均匀 , 芝士是根据自己的口味加,喜欢芝士浓郁一点的多加一点;
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7、面板上撒点干粉,把面挤擀?。?最后擀好的面饼大概是20*30尺寸,从一头放上馅料 , 这个馅料可以多放,只要包起来就可以 。
、先把馅料包起来,再把两头折回去,一边稍微抻一点,一边卷起来,只要不露馅儿就可以,最后把接口封好 , 压在底部,这样一个生胚就做好了 。
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9、摆放在烤盘上 , 表面刷一层薄薄的蛋液,撒上芝士粉;
10、烤箱提前预热,上下火200度烤大约10分钟左右,表面均匀上色即可;超级拉丝芝士,配上牛肉和蔬菜,芝士控的一定不能错过!
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