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中国是饮茶大国，中国人也非常爱喝茶，所以在我们国家每个家庭中肯定会囤有茶叶，茶叶的种类很多，价格也不一样 。那么都匀毛尖是什么茶呢？
1、都匀毛尖 ， 属于绿茶，是中国十大名茶之一 。
2、1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一 。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠 。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮 。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州 。
3、都匀毛尖外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论，鲜叶要求嫩绿匀齐，细小短薄 ， 一芽一叶时初展，形似雀芽 。外形条索紧细卷细，毫毛显露，色泽绿润;内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜 ， 汤色清澈，叶底嫩绿匀齐 。
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