马蹄怎么做好吃又简单材料:小米35克、马蹄6个、红枣6个、南瓜1小块
做法:
1. 马蹄和南瓜分别用削皮刀去掉表皮并清洗干净,红枣用清水冲洗掉表面的灰尘 。
2. 锅中加入适量清水,大火烧开锅之后加入马蹄,煮开锅后改中小火慢慢煮10分钟左右 。
3. 加入洗净切小块的南瓜一起煮 。
4. 煮3~5分钟左右后加入用清水淘洗过的小米,先开大火煮开锅,再改小火慢慢煮 。
5. 煮至小米变浓稠状态时加入红枣继续煮2~3分钟关火,出锅食用 。
马蹄怎么做才好吃可以制作马蹄糕 。
食材:马蹄糕粉250克、马蹄6个、红糖80克、冰糖160克、水1600ml 。
马蹄糕的做法:
1、准备好食材,称好重量;
2、取三分之一的水 , 倒入马蹄粉调成马蹄糕浆水;
3、马蹄切碎;
【马蹄怎么做好吃,马蹄怎么做好吃又简单?】4、把剩下三分之二的水倒入锅里煮;
5、加入冰糖煮开融化;
6、待冰糖快完全融化了再加入红糖煮成糖水;
7、加入切碎的马蹄煮一两分钟;
8、倒入1/3的马蹄糕浆水到锅里,边倒边用勺子搅拌均匀;
9、搅拌均匀后立马倒回生的马蹄糕浆水里,搅成半生熟的马蹄糕浆;
10、将盘子用油刷一下;
11、把搅拌好的半生熟马蹄糕浆倒入盘子里;
12、放上蒸锅,蒸20-25分钟即可;
13、待马蹄糕降到室温即可使用 。
马蹄怎么做才好吃步骤/方式1
准备食材,新鲜马蹄洗净去皮 。
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步骤/方式2
去皮的马蹄再次洗净放入电压力锅加入冰糖
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步骤/方式3
加入纯净水 , 电压力锅盖盖按煲汤键 。
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步骤/方式4
煮好了
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步骤/方式5
装碗开吃,清甜可口!
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马蹄怎么做好吃1/15 准备好食材,称好重量
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2/15 取1/3的水,倒入马蹄粉调成马蹄糕浆水
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3/15 马蹄糕浆水调好,如果底下还沉淀有颗粒就用筛网过滤一下,再用勺子压一压就完全融化细腻了
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4/15 马蹄切碎
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5/15 把剩下的水倒入锅里煮
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6/15 加入冰糖煮开融化
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7/15 待冰糖快完全融化了再加入红糖煮成糖水
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8/15 加入切碎的马蹄煮一两分钟
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9/15 倒入1/3的马蹄糕浆水到锅里,边倒边用勺子搅拌均匀
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10/15 搅拌均匀后立马倒回生的马蹄糕浆水里,搅成半生熟的马蹄糕浆,也是边倒边搅拌哦(动作要快)
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11/15 盘子用油刷一下 , 我用两个八寸大的披萨盘再加一个差不多大的碟子,总共三个盘子(这步最好提前准备)
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12/15 把搅拌好的半生熟马蹄糕浆倒入盘子里
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13/15 放上蒸锅,上气后蒸20-25分钟即可
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14/15 关火后立即揭开盖子,以免水份滴下去
马蹄怎么做好吃家常做法主料:
马蹄350克 、猪肉(瘦)150克
辅料:
植物油适量、 食盐1茶匙 、白糖1茶匙、 味极鲜酱油1茶匙、 蚝油1茶匙 、生粉1茶匙、 蒜10克 、香芹50克 、红椒50克
步骤:
1.马蹄去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末 。
2.去皮的荸荠改刀切片、青红椒斜刀切开 。
3.猪肉切片、加盐、料酒、蛋清、淀粉上浆腌一会 。
4.炒锅上火烧热、到底油下入浆好的肉片炒开 。
5.待肉片变色发白时放葱姜末炒香 。
6.炒出葱香时倒入荸荠片 。
7.倒入荸荠片翻炒烹入料酒、加盐、味精、糖调味,再来点味极鲜酱油与蚝油
8.看荸荠有白变半透明是倒入青红椒 。
9.大火翻炒收汁就可以了
马蹄怎么做好吃主料:马蹄10个、马蹄粉400g
辅料:黄糖300g、清水650ml
步骤:
1、马蹄切成小粒,备用 。
2、用280ml的清水开马蹄粉浆 。
3、然后用320ml的水溶糖水,然后加入到马蹄粉浆里,边加边搅拌 。
4、接着加入马蹄粒 。
5、搅拌均匀,然后去准备蒸锅,烧开水 。
6、水开后,加入碟子,勺上两勺子混合好的马蹄粉浆 , 蒸5分钟左右 。
7、看到糕变成透明 , 表示该层已蒸熟 。
8、然后在勺2勺子 , 蒸第二层 。如此重复上述步骤,直至碟子装满为止 。
9、最后一层要蒸10分钟左右,确保整体完全蒸熟 。
10、放凉后脱模切块即可食用 。
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