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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于酥油茶的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、配料：酥油、茶或砖茶、盐 。
2、调味：牧民提炼酥油的传统方法是：先将牛羊挤出的奶加热 ， 倒入特制的桶中(这种桶当地称为“东学” ， 专门用来提炼酥油，高约4尺，直径约1尺) 。然后用特制的酥油器具上下搅打牛奶数百次，搅拌牛奶使油水分离 。
【酥油茶的做法 酥油茶的做法和食材】3、茶叶是固体的 ， 需要用刀切，比如柴刀，而且要切的很用力 。
4、锅中加水300ml烧开 ， 加入碎砖茶3 ~ 5g，煮至茶变黑关火 。
5、茶叶变色后，可加入0.5g盐 。冷天可以多加盐 。
6、再加入2g酥油(大约是勺子的三分之二) 。
7、水通过茶叶过滤器注入茶壶备用 。一般用小茶杯喝 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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