紫米需要提前泡一晚上吗紫米需要提前泡一晚上 。紫米，提前泡一个晚上，第2天早上起来，用紫米和大米一起煮稀饭，紫米容易软烂 。早上起来喝一碗紫米粥 。营养 。非常丰富 。再配上两个包子 。两个水煮鸡蛋 。紫米可以补血，特别是贫血的人 。应该要多吃一些紫米 。我们平时买的八宝粥里面就有 。紫米 。
紫米饭需要提前泡吗做紫米饭的紫米不需要提前浸泡
材料
黑糯米150g，白糯米150g，红薯（?。?个，椰酱250g，白砂糖1大匙
做法
1、将黑糯米和白糯米混合在一起，洗净后加适量水浸泡1小时，再放入电饭锅内煮熟；
2、红薯去皮，切成小块，放入耐热容器中，淋上少量水 ， 盖上保鲜膜，入微波炉加热4—5分钟（用牙签刺一下，中间软了即可）；
3、小锅中加入椰酱和糖，煮至糖完全融化；
4、碗中盛上黑米饭、红薯，浇上（3）的椰酱即可 。
蒸紫米饭用提前泡水吗做紫米饭需要浸泡 。紫米属于糯米类，这类米熬制出来的粥，软糯适口，口感极佳 。
通过浸泡可以让紫米充分吸收水分，便于熟透，紫米外层种皮有一种紫色物质 ， 这也是为什么叫紫米的缘由，故紫米的浸泡时间要远远长于普通大米 。
紫米煮粥用提前泡吗紫米熬粥也可以提前泡上，提前泡上，熬粥的时候时间短，粥还好喝，
紫米泡一小时能蒸熟吗不会
紫米是水稻，属于糯米，因紫米颗粒均匀，颜色紫黑碾出的米粒细长呈紫色，故称为紫米 。紫米与普通大米不同，紫米的外表有一层坚硬的种皮，所以蒸煮的时候必须提前浸泡，不然会非常难煮熟，一般隔夜泡5-7小时的紫米蒸一小时左右便会软烂 。
紫米露做法紫米：含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能 。
红豆：能律津液，消胀除肿，是高蛋白低脂肪的好东西 。
山药：养精益气，生吃能很好地吸收山药黏液中的胶质，且美白皮肤 。
好处多多吧 ， 尤其月经期间吃更好呢！
原料：
花生、紫米、红豆、山药 。
做法：
1、花生、紫米、红豆提前浸泡半天；
2、山药削皮 ， 切块；
3、坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮；
4、等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎；
5、我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧 。喜欢甜味的mm还可以加些红糖 。
红豆紫米露好吃的秘诀无他，就是要完全遵循古法来熬煮，要用上二个小时慢慢熬，让红豆煮到相当软绵的程度，却又保持红豆的形状，放在口中轻轻一咬就化，红豆的香气自然地在口中散开来，搭配著不腻口的甜汤，令人感觉窝心
紫米怎样才能煮烂不夹生答案：
1.在煮紫米时，需要先将米浸泡2-3小时，然后加入适量的水 ， 大火煮开后转小火慢慢煮熟 。
2.紫米的外层比较硬，需要先浸泡软化，否则煮的时间会很长，但内部仍然会夹生 。
同时，煮紫米时需要掌握好火候 ， 不能用大火煮，否则容易煮烂外层但内部仍然夹生 。
另外，如果想让紫米更加软糯，可以在煮的过程中加入一些糯米或者红豆等 。
3.具体操作步骤如下：
【紫米需要提前泡吗，紫米需要提前泡一晚上吗？】- 将紫米浸泡2-3小时 ， 使其外层软化 。
- 加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢煮熟，期间需要不断搅拌，以免粘锅 。
- 如果想让紫米更加软糯，可以在煮的过程中加入一些糯米或者红豆等 。
- 煮熟后，可以加入适量的糖或者蜂蜜等调味品 ， 提升口感 。
紫米要煮多久会熟紫米煮40分钟就会熟了 。首先把紫米淘洗干净，可以提前用水泡两个小时左右，这样的米更容易熟 ， 口感也更好 。把泡好的米加入锅中，加入适量的水，水要比米高出三厘米左右 。按煮饭键煮饭键跳起来之后就煮熟了 。
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种 。
紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻 。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名 。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用 。紫米的保存同大米近似 ， 可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可 。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫 。
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