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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。凉拌苦瓜怎么做，凉拌苦瓜的做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、材料：苦瓜500克，红辣椒30克 。辅料：豆瓣酱少许 ， 蒜泥少许 。
2、调料：香油2茶匙，酱油半茶匙 ， 盐少许，味精少许 。
【凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么做】3、将苦瓜去头去瓤，切成条状，放入沸水锅中焯一下，捞出 ， 用凉开水冷却，沥干水分，装盘备用 。
4、红椒去蒂去籽，洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤出水分；将蒜泥和红辣椒丝混合，加入酱油、豆瓣酱、味精和香油，一起浇在苦瓜上，拌匀 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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