【红薯怎么吃健康？红薯怎么挑选到甜的】
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相信很多人对红薯这一食物都不陌生，人们常常将红薯称作“民间的雪莲”，红薯是一种营养丰富的食物 ， 不同的吃法会有不同的养生效果 。众所周知，健康的饮食是一种健康养生的方式 ， 那么，红薯应该怎么吃才更健康呢？下面，就快和一起了解相关知识吧！
吃红薯胀气如何快速消除
吃红薯胀气，可以喝些白开水或顺时针按摩腹部，可以帮助肠子蠕动，促进气体排出，从而缓解胀气症状 。适当的步行可以促进肠胃蠕动，让气体尽快排出体外 ， 可以在一定程度上缓解腹胀的症状 。
红薯作为主食食用
因为红薯是一种碳水化合物含量很高的马铃薯食品 。像大米和意大利面一样，它主要为我们提供碳水化合物 。因此，最好是吃红薯作为主食，而不是太多 。
作为主食 ， 红薯有很多优点 ， 因为红薯不需要仔细加工 。把它从地里拔出来洗一下就可以吃了 。因此 ， 保留的营养成分比较全面，膳食纤维含量丰富 。
膳食纤维不能被人体直接消化吸收 。延缓食物的消化速度和淀粉转化为葡萄糖的时间，从而减少单位时间内进入血液的葡萄糖量，达到稳定血糖的效果 。但相比之下 ， 我们经常吃的“细粒”会变得矮小 。细颗粒在出厂前经过更多加工，自足的麦麸成分基本去除，膳食纤维损失大（高达80%），矿物质也损失 。因此 ， 当我们吃这些细颗粒时 ， 淀粉很容易转化为葡萄糖并被吸收，餐后血糖上升更快 。
2、红薯的摄入量不能太多
红薯也是一种高淀粉食物 。作为主食，摄入不宜过多 。根据饮食指南推荐 。主食日摄入量为250~400g，粗粮和全谷类日摄入量不低于50~150g 。如果把它均匀地撒在每顿饭上，主食的摄入量大约是22 。因此，最好不要吃超过22个甘薯或其他土豆类食物 。如果红薯摄入过多，可能会导致糖摄入过多，影响血糖 。
红薯最好通过蒸、煮和干烤来食用，而不是煎炸、炖和烧烤，这会增加土豆食物的脂肪摄入，导致胰岛素抵抗，也不利于稳定血糖 。
红薯怎么挑选到甜的1、红薯分为红心和白心，红心的甜度高于白心 。红心煮熟后，里面的颜色是橙色的 。白心红薯的糖分较低，淀粉含量较高，所以吃起来口感略粉 。
2、不管红薯是白心的还是红心的 ， 买两端尖中间粗的红薯 。因为这种红薯被称为“工红薯” 。那些看起来更圆润的红薯是母红薯，这种红薯甜度特别低 ， 口感也特别差 。
3、一定要选择丰满、干净、光滑的红薯 。这样的红薯很好吃 。如果红薯外皮不平整，有虫眼 。不建议买这样的红薯 。
4、买红薯的时候，红薯皮上会有一些泥土 。如果外面的土比较干，说明这种红薯是甜的 。如果红薯的生长环境比较潮湿，红薯表面的泥土会粘在红薯皮上 。很难剥下来 。
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