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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于酸辣鸡爪的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：鸡爪1kg、姜、蒜、柠檬、青红椒、胡椒粉、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、泡椒水半碗、凉开水一碗 。
2、一斤鸡爪用清水浸泡15分钟 ， 剪去指甲，对半切开 。
3、炒锅加入适量清水，放入鸡爪、料酒、姜片、胡椒粉大火烧开 。
4、撇去浮沫后，转中火煮8~10分钟 。关火，捞出鸡爪 。把它放在排水篮里，用流动的水冲洗 。
5、取一个大容器 ， 放入2茶匙盐、2茶匙白糖、3汤匙酱油、2汤匙米醋、半碗泡椒水、1碗开水拌匀，再放入泡椒和青红椒圈拌匀 。
6、最后放入鸡爪、柠檬片，拌匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏过夜，即可食用 。最好的时间是2~3天 。味道刚刚好，酸辣，非常好吃 。
【酸辣鸡爪的做法 蒜蓉酸辣鸡爪的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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