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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒的酿造方法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、将葡萄浸泡在淡盐水中1~2小时，将浸泡在盐水中的葡萄洗两遍后晾干 。一定要把水擦干 。
2、晾干水分后，挑出腐烂的，然后一个一个摘下来，用手捏碎，和冰糖混合，放入干净无水无油的玻璃瓶中 。把瓶口封好就行了 。发酵10-20个月后，你可以把渣滓分离出来.
3、发酵一个月后，将酒倒入干净无水无油的玻璃瓶中 。用干净的棉花将葡萄果渣包裹起来挤出汁液 ， 将挤出的果渣扔掉 。
4、将从渣中分离出来的酒装袋进行二次发酵，3-4个月后倒入另一个干净的瓶中，只要不需要瓶底的沉淀物，整个酿酒过程就完成了 。
【葡萄酒的酿造方法 葡萄酒的酿造方法及制】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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