家常墨鱼干怎么做好吃主料：五花肉适量，土豆2个，墨鱼干1个
辅料：酱油适量，生抽适量，冰糖适量，料酒适量，生姜适量
做法：
1. 五花肉洗净，切成厚约5mm的片 。
2. 土豆洗净，去皮，切成厚约5mm的片，泡水里备用 。
3. 墨鱼干用温水泡软，洗净，切片 。
4. 炒锅烧热 ， 火力调?。股傩碛? ，放入五花肉片翻炒 。慢慢炒至五花肉出油，颜色变黄，倒出多余的油 。
5. 将五花肉拨到旁边或者盛出，锅底留少许油，放入适量冰糖，炒至融化，变成琥珀色 。
【墨鱼干怎么做好吃，家常墨鱼干怎么做好吃？】6. 将五花肉翻炒，均匀地裹上糖色 。
7. 倒入料酒和姜块去腥 。
8. 放入墨鱼干翻炒均匀 。
9. 加入适量酱油和生抽，倒入适量开水，炖30分钟 。
10. 土豆片沥水，倒入锅中，炖10分钟左右 。
11. 开大火收汁，汤汁变稠 ， 根据自己的口味加盐调味
墨鱼干怎么做好吃又硬可以先把墨鱼干在清水中浸泡一下 ， 然后再放入锅中，加点盐，爆炒一下，这样做出来的墨鱼干好吃又硬
墨鱼干怎么做更好吃做法一：党参墨鱼汤
第一步 ， 备好蘑菇、香菇、党参、生姜和葱以及盐 。
第二步 ， 将墨鱼干直接浸泡后捞出切丝，党参直接切段，香菇直接切丝 。
第三步，备好锅加水，将墨鱼干、香菇和党参下锅，大火烧煮半小时左右加盐调味即可 。
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做法二：墨鱼干猪肚汤
第一步，备好墨鱼干、生姜、猪肚、料酒、花生米和盐 。
第二步，将墨鱼干直接处理后洗好浸泡，将花生米直接浸泡 。猪肚直接切丝 ， 墨鱼干也切丝备用 。
第三步 ， 备好锅加油烧热了，将墨鱼干直接下锅爆香 。倒入糖果中，加生姜和花生以及料酒烧开 。
第四步，等待烧煮120分钟左右加盐调味 。
做法三：墨鱼干炖鸡汤
第一步，鸡肉、墨鱼干、生姜、香菇和盐 。
第二步，将墨鱼干直接处理后洗好，浸泡五个小时捞出切块 。
第三步，将鸡肉直接处理后切块，香菇直接处理后备用 ， 生姜直接切片 。
第三步，备好锅加冷水 ， 放入鸡肉烧煮，烫煮后捞出 。备好炖锅加墨鱼干和鸡肉以及生姜跟香菇和水烧煮 。
第四步，直接文火炖煮90分钟后加盐调味即可 。
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做法四：木瓜墨鱼汤
第一步，木瓜、墨鱼干、红枣、生姜和盐 。
第二步，将木耳直接处理后洗好切块，将墨鱼干直接处理后洗好，将红枣直接去核 。
第三步，直接烧开后用小火炖煮40分钟 ， 加盐调味即可 。
其实墨鱼干怎么做好吃呢?一般来说以上三种都是最好的做法哦，有兴趣的可以来学学 。
干墨鱼怎么做好吃做法一：党参墨鱼汤
第一步，备好蘑菇、香菇、党参、生姜和葱以及盐 。
第二步 ， 将墨鱼干直接浸泡后捞出切丝，党参直接切段，香菇直接切丝 。
第三步 ， 备好锅加水 ， 将墨鱼干、香菇和党参下锅，大火烧煮半小时左右加盐调味即可 。
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做法二：墨鱼干猪肚汤
第一步，备好墨鱼干、生姜、猪肚、料酒、花生米和盐 。
第二步，将墨鱼干直接处理后洗好浸泡，将花生米直接浸泡 。猪肚直接切丝，墨鱼干也切丝备用 。
第三步，备好锅加油烧热了，将墨鱼干直接下锅爆香 。倒入糖果中，加生姜和花生以及料酒烧开 。
第四步，等待烧煮120分钟左右加盐调味 。
做法三：墨鱼干炖鸡汤
第一步，鸡肉、墨鱼干、生姜、香菇和盐 。
第二步 ， 将墨鱼干直接处理后洗好 ， 浸泡五个小时捞出切块 。
第三步 ， 将鸡肉直接处理后切块，香菇直接处理后备用，生姜直接切片 。
第三步 ， 备好锅加冷水，放入鸡肉烧煮，烫煮后捞出 。备好炖锅加墨鱼干和鸡肉以及生姜跟香菇和水烧煮 。
第四步 ， 直接文火炖煮90分钟后加盐调味即可 。
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做法四：木瓜墨鱼汤
第一步，木瓜、墨鱼干、红枣、生姜和盐 。
第二步，将木耳直接处理后洗好切块，将墨鱼干直接处理后洗好 ， 将红枣直接去核 。
第三步，直接烧开后用小火炖煮40分钟，加盐调味即可 。
其实墨鱼干怎么做好吃呢?一般来说以上三种都是最好的做法哦，有兴趣的可以来学学 。
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