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芦苇叶 。
北方粽子一般是采用芦苇叶进行包裹，因为芦苇是北方地区比较常见的植物，芦苇叶的摘取十分方便，价格也十分的便宜，是制作粽子非常方便的材料，而且芦苇叶的叶子十分的新鲜 ， 制作出来的粽子味道是十分的清香 。
【北方粽子叶是什么叶子】 但是由于芦苇叶是比较窄的 ， 所以制作粽子的难度比较大，对于一些包粽子的新手而言并不友好 ， 所以对于新手而言，可以选择其他的粽叶会比较好 。
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