海发菜怎么吃,怎么煮哦，我爱吃这个 ， 我家也卖这个 。
你可以凉拌，也可以烧汤 ， 炒菜都可以 。不过海发菜烧的越久，我个人感觉口感越不好 。我最喜欢凉拌着吃 。
发菜怎么泡发和吃应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调；
烹饪的方法是其实很简单的，广式的老汤做法：只要将50克的发菜和你所讲的牡蛎，先用水 泡发一下，发菜只要10 分钟左右就可以了，牡蛎就要时间长一点，要1到2小时 。然后买一些猪肉，可以肥一点的 。先把猪肉冷水一齐烧 。水开以后改文火慢慢煮 ， 约10分钟后 ， 将发菜和牡蛎放进汤里一齐煮，约1小时后调味就可以了
头发菜怎么泡发和吃法1、用鸡蛋和它做成的这种美食，是相当不错的零食，也可以当早餐，营养丰富 。首先，将发菜泡洗干净 。两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装到两个碗里 ， 加入少许盐 ， 用筷子拌匀备用 。
2、整盘里放一层保鲜膜，铺一层发菜 。
3、接着倒入蛋清，蒸至蛋清发白，再铺上一层发菜 。
4、倒入蛋黄，蒸大约8分钟，鸡蛋熟透即可 。
5、出锅后，凉凉切块，蘸酱汁或炼奶食用 。
发菜的10种吃法发菜蚝豉汤的做法步骤
1.蚝豉用温水发泡，洗净 。
2.小干贝冼洗 ， 用水发软，泡的水留用 。
3.发菜泡发 ， 冼净 。
4.锅倒入适量的水，放入干贝和蚝豉煮软 。
5.发菜挑去杂质，清洗干净 ， 用剪刀剪断 。
6.放入锅里继续煮开，放盐调味 。
7.发财好市(事)汤就好了 。
发菜豆腐羹的做法步骤
1.准备一块嫩豆腐，和一把锋利的菜刀 。
2.菜刀淋一下水，不要擦干，把豆腐切成一毫米左右的厚度 。
3.切好的豆腐片要上下厚薄均匀 。
4.一片接一片，紧挨着切 。
5.一直切完，中途的时候可以经常把菜刀淋一下水 。
6.用左手把切好的豆腐稍稍顺一顺，按扁一些 。
7.再把豆腐片切成粗细均匀的豆腐丝 。
8.用菜刀抄起豆腐丝的时候，要顺着豆腐丝竖着从底下开始 。
9.这样豆腐丝不会碎也不会断，如果横向的话，容易断裂，把豆腐丝放入装有淡盐水的碗里 。
10.轻轻的清洗一下，重新换上一碗水，这时候豆腐丝会十分的清爽，做起汤来也更爽口 。
11.锅中烧开适量高汤 。
12.烧汤的时候准备好发菜和豆腐丝
13.烧开后加入发菜和豆腐丝 。
14.调入少许盐，烧开后淋入少许水淀粉 。
15.关小火，打入蛋花 。
16.出锅前淋入几滴香油，撒入葱花即可 。
发菜银丝羹的做法步骤
1.豆腐一片为二，这样更容易切丝 。
2.顶刀切成片 。
3.切到边后，让其缓慢的向一般倒下 。
4.然后从一边快速跳刀切丝 。
5.把切好的豆腐丝滑入水中 。
6.细细的豆腐丝就呈现出来了 。
7.发菜放入水中涨发 。
8.把豆腐丝轻轻倒入细网兜沥水 。
9.豆腐丝和发菜一起放入烧开的鸡清汤中轻轻搅拌 。
10.加盐和胡椒粉调味，用水淀粉勾芡 。
11.烧好的豆腐丝羹 。
12.入口丝滑 ， 鲜美可口 。
发菜的正确食用方法方法/步骤
1
/4发菜可以做汤喝，平时可以准备海发菜25g，把它放在清水中浸泡三个小时，去掉杂质 ， 再用清水洗净，放在开水中煮十五分钟，焖半小时以后取出，直接喝吃海发菜就可以，每天食用一次，能美容也能补益气血 。
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发菜凉拌也很好吃 ， 平时制作时需要把一百克海发菜用清水泡软，切成段状，再把胡萝卜和青瓜全部切成丝状，把香菜和大蒜切末，把所有处理好的食材全部放在一起，加白醋和酱油以及食用盐一起调匀 ， 在最后加香油提味就可以 。
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/4发菜清炒也特别好吃，平时可以把它清洗干净，切成段状 ， 再把火腿片、虾仁以及香菇等食材全部处理好，在锅中放油加葱花炒出香气以后放香菇和虾仁炒制，炒匀以后放入海发菜，随后放适量生抽以及食用盐，快速炒匀以后加鸡精提味，然后直接出锅装盘就能食用 。
4
【发菜怎么吃，海发菜怎么吃,怎么煮？】/4平时发菜还能用来煲粥，制作时可以把大米以及香米等自己喜欢的粥类食材提前处理好，加清水煮制成粥，然后再把它洗干净 ， 切成小段，放在锅中一起煮制十分钟左右，加入适理食用盐或者白糖进行调味，调匀以后直接取出装碗，降温以后就能食用 。
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