肉炒土豆丝怎么做好吃 家常土豆丝炒肉的做法


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1、材料:土豆两个、猪肉、洋葱、香菜、胡椒粉、食用油、醋、盐 。
2、准备两个土豆,洗净去皮,然后切成薄片,再切成丝备用 。
3、将切好的丝放入盆中,倒入水中,将土豆中的淀粉捞出 。出锅几次,直到水变清不再浑浊,然后淀粉就会完全出锅,这样炸出来的土豆就脆而不粘了 。
4、准备好猪肉,葱,辣椒,香菜 。猪肉切丝 , 葱切末,辣椒切末,香菜切末备用 。
5、将食用油倒入热锅,倒入肉翻炒至熟 。
6、加入洋葱炒至颜色变黄,再加入辣椒同时炒至香味出来 。
7、倒入土豆丝翻炒片刻 。不会太久的 。
8、用食醋炒 。食醋可以让土豆丝变脆 。
9、最后加入香菜,翻炒,出锅 。
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