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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于甜酸排骨这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、先把排骨剁碎，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜、蒜浸没两小时左右 。切好的食材备用 。
2、在淹过的排骨上打一个鸡蛋，搅拌均匀，然后撒上玉米粉，高温煎，煎两次 。第一遍炸排骨，捞出，晾油，第二遍炸至金黄色 。
3、倒油，留少许油，将食材煎至八成熟 。
4、将糖醋汁放入锅中用大火煮至粘稠，然后将炸好的排骨和食材倒入其中快速翻炒几下 ， 让糖醋汁能粘在排骨上 。
【甜酸排骨 甜酸排骨的制作方法视频】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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