100克桂花干泡多少酒100克桂花干泡五斤酒 。泡桂花酒最重要的两点就是桂花和酒的选用了，桂花一般是新鲜的桂花即可 。在所有品种的桂花中，以金桂的桂花为最佳，因为这种桂花是最为芳香的 。当然是要选用刚刚采摘下来的新鲜桂花为好，而且最好是不要清洗桂花 ， 只需要筛去桂花中的细小杂质，并用手捡出较大杂质就可以了 。
10斤桂花可泡多少酒可泡100斤酒 。
【50克干桂花能泡多少酒，100克桂花干泡多少酒？】一般认为，一斤干桂花可泡10斤酒 。常用的桂花酒配方：一斤鲜桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可酿五斤酒 。加酒时可基本按照此配方 。不过上述配方也不是完全固定的，可根据自己的要求适量增减 。
一斤桂花泡多少酒桂花占用容积大，一斤需要至少10斤量的白酒来浸泡 ， 一般干药材与酒的比例在1：8-10 。
泡桂花酒秘诀：
第一要紧秘诀：鲜桂花作第一泡 。以后若无鲜桂花，茶叶店里的干桂花可以将就加入 。
配方：一斤鲜桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可酿五斤酒 。加酒时可基本按照此配方 。
时间：三个月以上 。越陈越佳 。
容器：密封性能 。
晒干的桂花怎么泡桂花酒 干桂花酒的制作方法如下:鲜桂花采下，不要水洗，自然风干一夜加冰糖混合均匀，放置瓶中，蜜三四天这是蜜好的桂花，颜色变深 。
桂圆去壳去核，白参，红枣去核放入瓶中，倒入米酒，封好 ， 阴凉处保存即可，明年桂花再香时开封 。就能得到一瓶香味扑鼻子桂花酒了 。
一斤湿桂花泡几斤白酒最好常用的桂来花酒配方源是一斤鲜桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可酿五斤酒 。加酒时可基本按照此配方，用户可根据要求适量增减 。
浸泡桂花酒，最好用清香型白酒来浸泡，几种白酒混合后浸泡，香味成分复杂，口味不谐调，不如用单一品种的白酒 ， 浸泡后花香与酒香比较融合协调，口味较好 。
干桂花酒的正确泡制方法干桂花泡桂花酒方法：
1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入白酒 。
2、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成 。（如果用干桂花，泡的时间要长一些，或者用高度的的清香型白酒，才能更好烯出桂花的香味 。）
3、假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了 。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了 。喜欢甜一点的，可适量再加些糖 。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了 。
4、成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵 。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效 。请记?。?无论做桂花糖或桂花酒 ， 都不能将桂花水洗 。
桂花泡酒多长时间可以喝通常自制桂花酒要酿制三个月左右的时间才能饮用 。自制桂花酒的方法其实比较简单，我们需要先把准备好的桂花放在阴凉、通风、干燥的地方铺开晾一夜，然后把它和适量的白糖混合在一起发酵两三天备用 。
接着另准备一个酿酒用的坛子，把腌制好的桂花、桂圆、轰走、白参一起倒入其中，再加入适量的度数在三十五以上的米酒，最后封上坛子放置三个月左右桂花酒就做好了 。
桂花和什么搭配泡酒干桂花泡酒的制作方法1、干桂花泡酒时需要准备干桂花150克，35度以上的江米酒2000克，质量好的枣干100克，桂圆肉50克 ， 白参10克，冰糖二百克，大的玻璃瓶一个 。
2、把准备好的干桂花放在准备好的大玻璃瓶中，再把准备好的枣干和桂圆肉以及白参全部放进去，接着放入冰糖用干净的筷子把这些材料调匀，然后再把准备好的江米酒倒入到玻璃瓶中，把口密封好，摇匀以后密封保存，四五个月以后桂花酒就能泡好 。取出过滤就能饮用 。新鲜桂花直接泡酒的做法：
主料：桂花250克 。
调料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克 。制作过程：
1、将摘下来的干净桂花置于阴凉通风处阴干一天 。
2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份 ， 倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里 。
3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例 。
4、最后放适量的枸杞子，密封好罐口 。放于避光通风的地方 ， 一般三个月后就可以了 。
5、如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了 。
6、喝的时候，盛入碗里，即可食用 。
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