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红酒是生活中较为常见的饮品 ， 适当饮用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多需要注意的地方，那么红酒越久越好吗？红酒是不是年份越久越好？红牛并非越久越好，因为红酒的存储方式和时间会影响红酒的品质，下面就来详细了解具体内容吧 。
红酒越久越好吗
红酒并不是越久越好 。红酒贮藏期影响酒的品质，但是红酒的品质并不能仅仅通过年份判断 。随着贮藏期延长，一般红酒的品质会呈现先升高后降低的趋势 。
影响红酒品质的因素
(1)葡萄果实
“三分工艺，七分原料”说的就是原料对成品品质的重要性 。不同区域的葡萄中糖酸比例或者单宁的含量等因素都会影响后续红酒的品质 。
(2)生产工艺
红酒的生产工艺直接影响红酒的品质 。如发酵时间，添加二氧化硫量或杀菌时间和温度都是影响因素 。
(3)陈酿条件
陈酿的环境及条件、时间甚至是装酒容器都会影响内部红酒的品质 。比如高档红酒都会选择用橡木桶装红酒 。
(4)销售条件
红酒销售期的条件也会影响红酒品质 。销售期红酒内部仍一直进行反应，若温度过高或过低都会影响化学反应，影响红酒品质 。
红酒陈酿有什么作用
红酒的陈酿过程又称为后发酵过程 。该过程要求酒窖环境18-24摄氏度 ， 湿度70% ， 这样的环境下红酒中单宁物质会分解，涩味减弱，红酒口感更加柔和，更具层次感 。陈酿期间酒中酸类与发酵产生的酒精发生酯化反应，生成具有特殊香气的酯类 。陈酿后的红酒风味也更好 。
怎么判断红酒的品质
红酒品质的判定有很大程度上的主观因素，个人喜好不同 。一般可从红酒的色泽，风味，口感和个人偏好等方面考虑 。一般红酒颜色澄清，香气浓郁 ， 口感柔都是消费者比较喜欢的红酒 。
【红酒越久越好吗 红酒是不是年份越久越好】和红酒的好处
1、对抗衰老
刚刚小编有提到 ， 红酒有着非常强的美容养颜的功效，实际上，女性朋友们喝红酒 ， 由于红酒中含有非常多的抗氧化剂，能够消除肌肤中的自由基，从而令肌肤减少皱纹的滋生 ， 延缓衰老 。常喝红酒可以令肌肤更加细滑、富有弹性，整个人都会看起来更加的年轻哦！
2、减肥瘦身
红酒在帮助女性朋友们美容养颜的同时，还可以帮助女性朋友们减肥瘦身，抑制脂肪增生，对于控制体重有着很好的效果哦！因此，想要维持好身材的女性朋友们不妨常喝红酒吧！
3、提高人体免疫力
适当的饮用红酒，可以帮助人体提高免疫力，由于喝下红酒后，会在人的大脑中产生一种特别的化学物质 ， 这种特殊的物质可以帮助女人们提高免疫力，以及保持充沛的精力，使人更加活力四射 。
4、预防感冒
在国外，有一项这样的研究，那就是常喝红酒的人里面，很少有感冒的情况发生 ， 的确如此，常喝红酒可以低于病毒的入侵体内，这样在帮助人体提高免疫力和抵抗力的同时，来预防感冒 ， 因此，女性朋友们平时可以多喝一点红酒，就不会那么轻易的感冒了 。
5、预防乳腺疾病
在红酒，也是葡萄酒当中 ， 有一种特殊的可以帮助女性朋友们预防乳腺疾病的物质，这项说法已经得到了葡萄酒研究协会的专业人士的肯定，因此 ， 常喝红酒的女性朋友们会减少乳腺疾病的发生 。
6、护发
红酒的另一大好处就是它可以帮助女性朋友们保护好乌黑迷人的秀发 ， 红酒中所含有的营养成分可以帮助我们的秀发更加柔顺和透亮，因此 ， 常喝红酒也是迷人秀发的一个好帮手，想要拥有柔美秀发的女性朋友们可以常喝红酒哦！
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