文章插图
1、新鲜的菠萝和腐烂的菠萝是有区别的 。你要的是一个成熟的菠萝而不是烂掉的菠萝 。由于菠萝通过茎把糖分输送到整个果实中去，变色也是从茎开始，注意观察菠萝的茎部 。
2、观察菠萝的颜色 。成熟的菠萝是金黄色的，但是绿色的菠萝也未必是生的 。有些绿色菠萝也是成熟的 。不要买表面皱皱的，或是有红褐色斑的菠萝 。有霉点或是裂开的菠萝就更不可以了 。
3、观察菠萝叶子的颜色 。成熟的菠萝既可以是黄色 ， 也有可能是绿色的 。要选择叶子绿葱葱的健康的菠萝 。
4、观察菠萝的形状 。成熟的菠萝应该是圆而丰满的，并有清晰的鱼鳞状表皮 。仔细检查每块“鱼鳞”保证它们完整并平坦 。
【怎样识别菠萝是新鲜的菠萝 识别菠萝是新鲜的菠萝的方法】5、在购买菠萝时，尽量选择离你的家乡最近的地方出产的菠萝，以保证新鲜 。
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