文章插图
1、1杯绿豆淀粉,6杯水,蒜拍碎,葱姜切末,生抽,鸡精,糖,辣椒油 , 辣椒酱,陈醋,盐调味 。
2、将绿豆淀粉和水一同倒入锅内,搅拌均匀 。
3、将锅坐到火上,混合均匀 。
4、小火不停搅拌,直到没有疙瘩 。
5、待开始冒泡,继续搅拌2-5分钟,离火 。
6、倒入定型容器中,待凉,放入冰箱4小时以上 。
【怎样做新鲜凉粉好吃 新鲜凉粉的做法】7、切成自己喜欢的形状,加上辅料 。
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