文章插图
1、食材：番茄500克、牛腩500克、土豆400克、番茄酱适量、食用盐一茶匙、桂皮一小块、葱一小撮、老姜三片、香菜一小撮、鸡精一茶匙、料酒80克 。
2、准备好所需的材料：番茄、番茄酱、牛腩、土豆、香菜、葱、姜、大料、盐、鸡精、料酒、冰糖，番茄先在热水里烫一下好脱皮 ， 然后切成大一点的块，土豆洗净去皮、切块 。
3、牛腩切小块，放清水里浸泡半小时，冷水下锅放入姜片和葱段、适量料酒，大火煮开再煮三分钟 ， 捞出冲洗干净沥干水分 。
4、锅里放适当的油，下冰糖炒出微黄色，加入牛腩翻炒均匀加两勺生抽一勺老抽一勺蚝油，翻炒均匀促进上色 。
5、放入葱姜、番茄酱、大料等翻炒，然后加入一大半切好的西红柿块，翻炒均匀，加入开水没过牛腩，盖上盖子转小火煮50min左右（或者使用高压锅，高压半小时左右） 。
【新鲜嫩牛腩如何做好吃 番茄炖鲜牛腩怎么做】6、然后加入土豆块，剩下的番茄和适量的盐和鸡精，再盖上盖子焖煮10min左右然后大火收汁就好了，最后再撒上香菜就好了 。
推荐阅读
- 新鲜嫩蚕豆怎么煮好吃 蚕豆如何煮好吃
- 新鲜海蛰怎么凉拌才好吃 新鲜海蛰如何凉拌才好吃
- 新鲜青菜怎样做好吃又简单 新鲜青菜如何做好吃又简单
- 关于班主任工作创新艺术100招简述 班主任工作创新艺术100招
- 新鲜的蚕豆如何凉拌才好吃 新鲜的蚕豆怎么凉拌才好吃
- 新鲜鳗鱼怎样做好吃又简单 新鲜鳗鱼如何做好吃又简单
- 骁龙处理器天梯图2021 骁龙处理器排名天梯图最新
- 捕捉野生黄鳝鱼的有效方法，捕捉黄鳝的新方法？
- 如何去树立自信心，一个人一旦失去了自信心,有什么办法可以重新找回来呢？
- 新鲜枇杷怎样最好吃 新鲜枇杷的吃法