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1、准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺 ， 白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量 。
2、汤锅加水烧开 ， 滴几滴油 ， 并加入少许盐，放入撕成小块的生菜 ， 放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感 。
3、焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味 。
【怎样炒生菜好吃又简单 蒜蓉生菜的做法】4、然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠 ， 要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以 ， 把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了 。
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