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1.西米包粽子不需要浸泡，且西米未煮熟之前不能放入冷水中，会直接融化掉 。
2.西米过一遍水立刻捞出沥干水分 ， 就可以包粽子了，可加入少许糖和绿茶粉拌匀西米 。
【西米包粽子直接包还是需要泡黑糯米】3.西米粽子一定要用绳子扎紧，切勿露馅，粽子放进锅中，水漫过粽子煮30、40分钟即可 。
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