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苦菊是人们比较常吃的一种食材，基本上的吃法就是凉拌 。在吃凉拌蔬菜的时候 ， 最好将蔬菜焯水后食用，但是有很多人吃苦菊的时候只在盐水中浸泡后凉拌食用，过滤掉了焯水这一步，那么苦菊不焯水有毒吗？
1、苦菊不焯水是没有毒的 。但是不焯水可能会存在一些苦味，影响食用口感 。
2、苦菊在焯水之后可以清炒凉拌，还可以烧汤，做法多样 ， 可以根据自己的喜好选择 。苦菊在生长的过程中可以沾染到一些泥土或者灰尘 ， 所以在烹饪的时候最好将其洗干净 ， 杀菌消毒 。
【苦菊不焯水有毒吗】本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的苦菊不焯水有毒吗的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注我们 。
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