四喜丸子的寓意是什么


四喜丸子的寓意是什么

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四喜丸子的寓意是寓意人生福,禄,寿,喜 。四喜丸子从外观上来说 , 由四个较大的肉丸以及其他辅料组成 。四喜丸子,是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系 。常用于喜宴,寿宴等宴席中的压轴菜 , 以取其吉祥之意 。
四喜丸子四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事 。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意 。
四喜丸子从外观上来说 , 由四个较大的肉丸以及其他辅料组成 。四喜丸子做法与狮子头基本一致,只是四喜丸子限用四个肉丸 。主要用料为海参、海蟹、海虾、猪肉等 。
【四喜丸子的寓意是什么】 四喜丸子创制于唐朝 。有一年朝廷开科考试,各地学子纷纷涌至京城,其中就专有张九龄 。张九龄中得头榜,张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴,以示庆贺 。菜端上来一看,是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子,被称为四喜丸 。从那以后,逢有重大喜庆之事,宴席上必备此菜 。

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