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1、自制烧烤串的做法步骤:把所有准备好的食材用竹签全部串起 。把胡椒粉3g，孜然粉3g，椒盐3g，辣椒粉5g，孜然粉3g，烧烤酱油60ml，花生油20g ， 蚝油20g，白砂糖10g，白芝麻适量所有的调味料混合均匀调成酱汁 。
【烧串怎么做 烧串要这样做很好吃】2、烤盘上铺上锡纸，刷上一层油 。先将烤串的时才全部都的刷上一层烧烤酱，烤箱预热上下管200度，烤20分钟，中途拿出来再刷一次酱汁 。取出烤盘依次放入土豆串、火腿串 ， 两面刷上烧烤酱 ， 继续烤10分钟，出烤箱后吃之前刷上剩余的调味料即可（烤的过程中可反复刷烧烤酱汁） 。
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