文章插图
1.用料：毛豆50g、玉米粒15g、虾仁250g、蛋清1个、玉米淀粉15g、柠檬一片 将毛豆粒放入开水中焯5分钟捞起 。
2.如果是 9个月的宝宝，记得把外皮剥掉 。
3. 将虾仁切小块，放入料理机，加入蛋清 ， 柠檬汁 ， 打成虾泥 。
4. 将毛豆粒、玉米粒一起加入大碗中，加入虾泥、玉米淀粉，用筷子一个方向搅拌至无干粉状 。
5. 取适量虾泥置于掌心，搓成小饼状 。
6. 平底锅刷入薄油，把虾饼请入锅中，小火煎至底部凝固变色后翻面 。
【豆腐虾饼的做法】7. 玉米和虾肉很好熟，小火两面煎熟，熟透就可以出锅 。
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