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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于宫保鸡丁的由来这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、清朝总督丁宝桢，对烹饪颇有心得 。太辣了 。他命令他的厨师将“酱爆鸡丁”改为辣炒，并用鸡丁、红辣椒和花生炒出了一道美味的菜肴 。这是丁的私房菜，后世皆知 。
【宫保鸡丁的由来 宫保鸡丁的由来和典故】2、丁宝桢是一个清官 。去世后 ， 他赠“太子太保”，即“包公”之一 。为了纪念丁宝桢，这道菜被命名为“宫保鸡丁” 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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