丝瓜怎么做好吃汤,野葱花丝瓜汤的做法?

野葱花丝瓜汤的做法把野葱花和丝瓜放入锅中,加入清水,炖20分钟即可 。
黄金丝瓜汤的做法    黄金丝瓜汤是一道非常营养的家常汤品 , 主要以鲜嫩的丝瓜、肉末和面筋为主要材料,下面是具体的制作方法 。
所需材料:
- 丝瓜:150克
- 瘦肉末:100克
- 面筋:50克
- 枸杞子:适量
- 姜片:适量
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 丝瓜去皮切成细丝,备用 。
2. 将热水烫面筋至稍熟 , 捞出切成细条,备用 。
3. 锅中加入适量食用油烧热,将姜片、葱花爆香后加入瘦肉末翻炒,待肉末变色后加入适量生抽调味 。
4. 加入1500ml清水,大火烧开,撇去浮沫后转小火慢炖十分钟左右,让肉末的味道完全溢出 , 并起到调和汤底的作用 。
5. 将准备好的丝瓜丝和面筋条加入锅中,小火清炖15分钟左右 , 等到丝瓜和面筋熟透即可 。
6. 最后 , 加入适量盐调味 , 撒上适量枸杞子即可食用 。
注意事项:
1. 丝瓜不要切得太粗,否则口感会生硬,推荐切成细丝 。
2. 面筋可以在超市购买到现成的产品,并在开水中稍微烫熟,便于更好的吸收汤汁 。
【丝瓜怎么做好吃汤,野葱花丝瓜汤的做法?】3. 煮肉时需先煮开冷水,去除浮沫,这样能更好地提取出汤的鲜美味道 。
4. 盐的加入最好在快熄火时调味,避免因过早加入而导致汤底增渍影响颜色和口感 。
陕北霞姐虾仁丝瓜汤做法材料
鸡蛋100克 丝瓜250克 虾仁20克 盐3克,胡萝卜10克
陕北霞姐丝瓜汤的做法步骤:
1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;
2、鸡蛋加盐打匀;
3、虾仁用温水洗净;
4、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的蛋饼,用铲切成小块,铲出待用;
5、锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、烧沸,煮约5分钟;
6、下鸡蛋再煮3分钟,待汤汁变白,调好咸淡即可出锅 。
陕北霞姐丝瓜汤做法材料
鸡蛋100克 丝瓜250克 虾仁20克 盐3克 , 胡萝卜10克
陕北霞姐丝瓜汤的做法步骤:
1、将丝瓜刮去外皮 , 切成菱形块;
2、鸡蛋加盐打匀;
3、虾仁用温水洗净;
4、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的蛋饼,用铲切成小块,铲出待用;
5、锅中放油再烧热,下葱花炒香 , 放入丝瓜炒软 , 加入适量开水、烧沸,煮约5分钟;
6、下鸡蛋再煮3分钟,待汤汁变白,调好咸淡即可出锅 。
吕小厨丝瓜汤的做法您好,材料:
1、丝瓜1根
2、瘦肉150克
3、葱姜蒜适量
4、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉适量
5、水适量
步骤:
1、丝瓜去皮切成小块,瘦肉切成小块备用 。
2、锅中放适量油,放入葱姜蒜煸炒至香味出来 。
3、放入瘦肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、白胡椒粉煸炒均匀 。
4、加入适量水 , 放入丝瓜块 , 大火烧开后转小火煮30分钟 。
5、加入盐,鸡精,煮5分钟即可 。
Tips:
1、丝瓜煮的时间不要太长,否则会烂掉 。
2、瘦肉可以提前用料酒、生抽、白胡椒粉腌制一下 , 口感更佳 。
海白丝瓜汤做法海白丝瓜汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品,下面是一个简单易学的海白丝瓜汤的做法:
所需食材:
1. 海白丝瓜 1根
2. 瘦肉适量
3. 枸杞适量
4. 姜片适量
5. 香菜适量
6. 食盐适量
7. 食用油适量
做法步骤:
1. 将海白丝瓜去皮切成小块 , 瘦肉清洗干净后切成小块备用 。
2. 预热炒锅,加入足够的油,烧至八成热,放入姜片和肉块,煸炒几分钟至变色 。
3. 接着加入适量开水,将水烧开后撇去表面浮沫,加入海白丝瓜块和枸杞继续煮10分钟左右 。
4. 最后加适量的食盐,搅拌均匀,加入香菜末即可 。
5. 把海白丝瓜汤倒入碗中,即可享用 。
温馨提示:
1. 煮汤时最好不要加过多的水,要保持食材的原汁原味 , 一般以刚刚淹过食就可以 。
2. 海白丝瓜和枸杞都是具清热滋润的功效,因此适量加入可以增强汤品的营养成分 。
3. 煮汤的时间不宜过,以免食材质感过软 。
4. 加入香菜末可以增加海白瓜汤的香气和口味 。
5. 如果喜欢汤品味道更浓郁,可以多放一些瘦肉,增加汤品的鲜味 。

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