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拌汤怎么做，拌汤怎么做简单又好吃？

生活百科拌汤

拌汤怎么做简单又好吃1.将葱蒜姜切碎
2.番茄切成块
3.打一个鸡蛋搅拌均匀
4.往面粉里缓慢滴入水滴,并且用筷子不断搅拌,水太快会导致面疙瘩太大不容易熟
5.直至大部分面粉已经结成面疙瘩就可以啦
6.锅里导入少许油,热至六分熟倒入葱姜蒜末爆香
7.有香味就可以加入番茄稍微翻炒,然后倒水开始煮
杂拌汤最正宗的做法1、主料：蒜薹10几个、圆青椒1个、西红柿2个、豆腐1块、木耳1把、黄瓜1根、平菇1朵、猪肉半斤 。
2、辅料：花椒少许、八角少许、白胡椒粉少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许、香油少许 。
3、黄瓜西红柿切片 。
4、豆腐切片，蘑菇撕好 。
5、肉切片或者丝都可以 。
6、煮饭的锅烧适量的水，我们3个人放了8到9碗水 。
7、炒锅烧油热放入花椒八角炸出香味 。
8、放肉炒至发白放老抽，放蘑菇炒3分钟 。
9、煮锅水烧开加入炒好的肉和蘑菇，木耳，蒜薹 ， 青椒豆腐 。煮4分钟倒入西红柿，黄瓜 。加盐鸡精煮5分钟，即可 。出锅时加入香菜段，香油，白胡椒粉 。
河南拌汤的做法工具/原料
南瓜100克; 适量 面粉100克
步骤
1
南瓜切块，上锅蒸熟装入盘中 。
2
南瓜捣成泥 。
3
面粉加水搅成粘稠的面团 。
4
面团醒10分钟后加凉水泡30分钟 。
5
再取一个碗，倒出泡面的水 。
6
把面团再次搅拌上劲 。
7
分两次加入刚才泡面团的水，并不断搅拌洗面筋 。
8
【拌汤怎么做，拌汤怎么做简单又好吃？】锅中加少量水烧开煮倒入南瓜泥 。
9
一边搅拌一边倒入面粉水 。
10
锅再开时倒入面筋 。
11
不停搅拌均匀即可，煮3分钟就好 。
洗拌汤的家常做法材料：小米50克、面粉4大勺、虾4只、猪肉馅50克、鸡汤1大碗、西红柿1个、香菜适量、食盐适量、料酒1小勺、鸡精适量、香油少许 。
做法：1、西红柿洗净切小丁，鲜虾去壳去沙线洗净备用，小米淘洗干净，放入水中，煮成8分熟的小米饭 。
2、然后将小米饭捞出来，沥干水分 。
3、面粉放入容器中，然后把煮好的小米饭倒入面粉中 。
4、用筷子搅散，使每粒小米饭都均匀的裹上面粉，滚成一个个小面球 。
5、炒锅烧热倒入2勺植物油 ， 油温5成热后，倒入肉馅炒散，烹入料酒炒匀 。
6、倒入西红柿丁炒至西红柿变软 。
7、倒入清鸡汤煮滚 。
8、待汤沸腾后 ， 倒入小米疙瘩 ， 用筷子轻轻拨散，防止黏成一坨，用中火煮约1分钟 。
9、再放入虾仁，煮至虾仁变色打卷，就可以关火了，起锅前加入适量鸡精和香油调味，再撒入香葱末或者香葱末增香即可 。
陕西拌汤的做法食材清单
面粉 半碗 、 西红柿 1-2个 、 小萝卜 1个 、 洋葱 1 、 青菜 1-3个 、 葱 2个 、 蒜 2个 、 姜 2片 、 香油
烹饪步骤
1/5
准备好葱、姜、蒜，另外我还切了一根青椒 ， 增加颜色点缀 。
2/5
萝卜切丝，不过我觉得用萝卜擦子擦出来的比较好，刀切的毕竟有点硬了 。
3/5
西红柿烫掉皮，切小块 。
4/5
葱姜蒜入锅 ， 出香味后放入萝卜丝 。这里需要提示的是萝卜丝最好炒软之后再放入西红柿，这样口感会更好 。
最后一步
菜炒好出锅 ， 倒入水，等水开之后撒入疙瘩面，煮熟后放入菜，放盐、香油，搅拌均匀后即可出锅 。
1、我们是2个人的饭量，准备蔬菜时 ， 西红柿1个，洋葱是昨天吃剩的半个，还放了一个青椒，本来还想准备几朵木耳，时间不允许，又剥了2颗蒜，1根葱，1只鸡蛋 。OK 。2、和拌汤时，一边淋水，一边用筷子搅拌，水不用一次倒太多，慢慢来就能出疙瘩的样子 。
家常拌汤做法拌汤的家常做法，简单易学，食材搭配随心随意，方便好吃易消化 。
从小我就比较喜欢喝拌汤，特别是酸菜拌汤，来到西安后这边有疙瘩汤、老鸹撒，和拌汤的做法有些相似，也是非常好喝的 。
前天从老家回来 ， 昨天又带着又又出去逛了一天，所以家里冰箱没有什么蔬菜，今天早饭我看着冰箱发愁 ， 吃什么好呢？剩下一小撮金针菇、几根豆角、一个西红柿、小块豆腐、两小棵青菜和几根快干了的小葱，这几样凑一起做面还可以，但是手懒了一周多 ， 实在不想和面，那就索性做个懒人的【家常拌汤】吧 。
食材：面粉、金针菇、豆角、西红柿、豆腐、青菜、小葱、生抽、五香粉和盐 。
制作方法：
一、所有蔬菜洗净切好备用，建议切成小丁或者细丝之类 。
豆腐是我提前煎至两面金黄后，切成小颗粒的，如果嫌麻烦可以不煎至，直接切小块下锅 。
二、锅里放入葱蒜炒香，放入切好的西红柿和豆角翻炒 。
三、中途放入豆腐、五香粉、盐和生抽，继续翻炒至西红柿变软出汁 。
四、加入适量开水 。
五、准备小半碗面粉和水 ， 将水少量分多次，便快速搅拌，边倒入少量水，等到面粉都成小面絮后停止倒水，锅里水开后，用手抓少许分次撒入锅内，边撒边搅拌锅里汤水，防止面絮成坨 。
六、放入金针菇和青菜段，拌汤滚开煮1分钟后，关火起锅 。
美味好吃，简单易学的家常拌汤就做好了，喜欢的朋友记得收藏哦 。
食谱只是又又妈分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准 。

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