文章插图
【麦芽糖的做法介绍 自制麦芽糖的做法】欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。自制麦芽糖的做法 ， 麦芽糖的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、麦芽糖原料：发芽小麦籽170g，小米680g，水适量 ， 麦芽糖适量 。
2、将小麦种子浸泡过夜，沥干水分 ， 均匀铺在铺有厨房纸巾的沥水盘上，放在避光通风处发芽 。在此期间，大约每天喷水两次 ， 以保持种子湿润 ， 但排水盘中没有水 。
3、大约2到3天就会发芽，7天左右芽会长到2-3cm 。摘下来洗干净用擀面杖擀面 。
4、小米泡一夜，蒸30分钟左右 。成熟后尽可能多的涂抹 。
5、待小米干至不烫手时，将粉碎的麦芽和适量的水倒入小米中，搅拌均匀 。盖上保鲜膜发酵5小时 。
6、用纱布袋过滤出发酵的汤 。火烧开蒸发水分 。
7、水分蒸发后，关小火，边煮边搅拌，防止锅底粘糊 。
8、煮到粘稠 。用筷子蘸冷水，但是会定型 。如果不硬，就关火 。
9、不太热的时候装瓶 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 冷冻海鲈鱼的做法 冷冻海鲈鱼怎么处理
- 氢氧化钠的用途 氢氧化钠的用途和使用方法
- 怎样进行土壤的采样与处理 怎样进行土壤的采样与处理工作
- 甜面酱怎么吃，甜面酱怎么吃，甜面酱的吃法技巧教程？
- 银杏叶茶 银杏叶茶的功效与作用及禁忌
- 谈笑有鸿儒的鸿是什么意思
- 手机怎么连接电脑网络 手机怎么连电脑的网络
- 卧室除虫最有效的方法，卧室除虫的有效方法？
- 小升初摇号摇到不好的学校可以不上吗
- 践行的意思 践行的意思和含义