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【三种简单的秋葵做法 秋葵如何做好吃】欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题 。秋葵如何做好吃,三种简单的秋葵做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将秋葵放入沸水中焯一下,秋葵切段备用 , 鸡蛋打在碗里,加入料酒和盐,搅拌均匀 。锅里倒油,放入蛋液 , 大火快速翻炒,盛出待用,再往锅里倒油 , 把秋葵放入锅中 , 加盐 , 鸡蛋搅拌均匀 。
2、黄秋葵放入水中煮1-2分钟,立即捞出;漂烫时间长了会影响口感 。(翻转过程使其受热均匀)用冷水浸泡3-5分钟,不烫就取出沥干 。取一个碗,将盐、糖、酱油、蚝油、醋混合在一起备用 。在热油锅中加热洋葱、大蒜和辣椒粉 。香(想清淡点可以加点水) 。倒入盛有调味料的碗中,一起搅拌均匀 。淋在秋葵上,滴几滴香油就可以吃了 。
3、秋葵洗净备用 。把水放进锅里 。水烧开后,倒入2克盐 , 放入秋葵中焯1分钟或1.5分钟左右 。时间不要太长,会失去酥脆的口感 。焯水后 , 取出冷水 。用刀斜着切小块,或者任何你喜欢的形状 。将鸡蛋打入碗中,加入1克盐和1克白胡椒,搅拌至起泡 。锅烧热 , 加入比平时多一点的植物油 , 把油烧热,微微冒烟,这样鸡蛋就可以煎的蓬松,用筷子快速夹碎 。倒入秋葵,翻炒1-2分钟 。秋葵已经焯水过了,拌好后会在锅里呆一会儿 。根据个人口味倒入2-3克盐,翻炒均匀 , 然后出锅 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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