【清蒸鲈鱼的家常做法窍门 清蒸鲈鱼怎么做】
文章插图
1、食材：鲈鱼，辅料：大葱白、姜、小葱、大葱、青椒、红椒，调料：食盐、胡椒粉、料酒、豉油 。
2、准备鲈鱼一条，刮鳞去鳃，用筷子从鱼嘴搅动内脏，然后拉出内脏，用刀从鱼背贴着鱼骨划开，不划透 ， 尽量别破坏鲈鱼的鱼身影响美观 。嫌麻烦的朋友们可以交给摊主处理 。
3、大葱、姜切成细丝，青、红椒各半个切成细丝 ， 主要用于配色 。大葱白切成段，姜切成片 。
4、鲈鱼撒上食盐 ， 胡椒粉，料酒拌匀，把揉软的小葱、姜片放进鱼肉内，腌制10分钟入味 。
5、锅中烧水，水开之后放蓖子，把鱼放入盘中，拿出小葱，再塞入大葱，姜片，用大葱把鱼肉撑起来，防止变形 ， 然后放进锅中用小火蒸8分钟 。
6、8分钟之后，把蒸好的鲈鱼取出，倒出多余的汤汁 。
7、把蒸鱼豉油均匀地倒在鱼身上，并铺上葱丝、青、红椒丝 。
8、锅中烧油 ， 油温烧至7成热时，然后把油均匀地浇在鱼身上 。
推荐阅读
- PS抠图教程：人物抠图，用PS怎样把图片里的人物抠出来？
- 放弃折扣的信用成本率公式 放弃折扣的信用成本率是什么
- 同城一小时送达的快递
- 少年强则中国强完整句子是啥 少年强则中国强这句话的出处
- 经期吃甜酒鸡蛋的好处有哪些？经期吃甜酒鸡蛋的功效
- 图解CPU散热器的拆卸与安装，更换CPU散热器要把主板拆下来吗？具体该怎样做？
- 从唐诗宋词中取名字 从唐诗宋词中取名字的诗人
- 2023年枣庄单位缴纳的社保明细在哪里查
- 捉襟见肘怎么理解 捉襟见肘的道理和意思
- 2023宜昌垂直马拉松报名的年龄要求是多少？