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甜酒鸡蛋相信很多人都吃过，其实就是人们常见的那种米酒冲的蛋花，也有的人直接弄整个荷包蛋 ， 其不仅甜香可口，而且营养价值极高，很多人都爱吃 ， 有的时候还会加点桂花、汤圆、枸杞等，既可以调味，也可以增加其营养价值，那么如此美味的甜酒鸡蛋经期的女性食用有什么好处呢？
有什么好处
【经期吃甜酒鸡蛋的好处有哪些？经期吃甜酒鸡蛋的功效】经期甜酒鸡蛋既有丰胸功效，又能补充能量，甜酒酿中的糖化酵素是一种天染的荷尔蒙，而鸡蛋是热量来源，适量的吃甜酒鸡蛋能够补充经期丧失的能量，还能增加荷尔蒙 。而且甜酒甘醇方向，还能刺激消化腺分泌 ， 增进食欲，易于人体吸收，有助消化 。
要注意什么
甜酒鸡蛋吃的时候应该注意适量 ， 甜酒可以活血，吃太多会影响子宫恢复 ， 促进血液循环 ， 引起月经量增多;而且甜酒中毕竟还含有酒精成分 ， 对机体有刺激性 ， 来月经的时候吃容易导致月经紊乱 。所以，甜酒鸡蛋最好是经前吃比较好 。
哪些人不宜吃
脾胃虚弱，内火较重的人群最好不要吃甜酒鸡蛋，患有肝病的人群也要注意 ， 酒精对干细胞有直接刺激的作用，甜酒中含有约2%到3%的酒精，这类人群最好也不要吃甜酒鸡蛋 。
喝甜酒有什么好处
甜酒是用蒸熟的糯米酿制而成，味甘性温，入脾肾肺经，有温胃健脾 ， 益气止泻，生津止汗的作用，甜酒中除了碳水化合物含量丰富以外，还有多重氨基酸，脂肪，维生素吗，钙，磷，铁和有机酸等成分，常喝甜酒对一些慢性病有辅助治疗的功效，患有胃炎的病人，消化不良的病人 ， 喝甜酒可以促进胃液分泌 ， 帮助消化;患高血脂，动脉粥样的病人喝甜酒可以加快血液循环，提高高密度脂蛋白含量，减少脂类在血管内的沉积;慢性关节炎病人喝甜酒有活血通络的作用 。
甜酒鸡蛋的做法
甜酒鸡蛋的做法有两种，一种是将甜酒煮沸，然后打入鸡蛋搅拌均匀，使鸡蛋呈蛋花状;将糯米粉加水合成团，锅中加水烧开，糯米搓成小团子放入清水中 ， 再倒入甜酒，鸡蛋打散后倒入锅中搅拌均匀，依据个人口味加白糖调味即可 。
甜酒鸡蛋营养价值
1、每100g甜酒酿中含钙16.00mg，磷9.00mg，钠1.00mg ， 镁6.00mg，铁0.10mg ， 锌0.70mg ， 硒0.30 μg，铜0.01mg，锰0.32mg 。
2、酒酿的铁属于易被人体吸收的形态，长期饮用对改善机体铁元素平衡有积极作用；
3、甜酒酿中钙、磷等常量元素含量高 ， 有利于人体对钙、磷等元素的吸收 。甜酒酿是一种理想的低酒精饮料 。
4、甜酒酿中的微量元素与蛋白质、氨基酸、维生素具有相互协调和相互补充作用，可提高其营养价值及保健功效，
5、甜酒酿含有营养成分可增加食欲，恢复机能，帮助消化 ， 开胃健脾 。
6、甜酒酿中的蛋白质、脂肪主要来源于糯米和微生物菌体及其代谢产物 。经过发酵，糯米中的一些蛋白质转化为人体容易吸收的氨基酸等成分，提高了其吸收率，从而提升了其营养价值 。此外，还有一些由微生物代谢产生的酶类蛋白质（如糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、果胶酶等），这些蛋白质可助消化也对健康有一定作用 。
7、酒酿中的还原糖类多是糯米淀粉被酒酿中微生物分泌的酶降解转化而来，主要成分为葡萄糖、果糖、麦芽糖等 。这些糖分除了赋予甜酒酿甘甜的滋味，也是人体的主要能量物质，有些还是双歧因子，有益人体肠道益生菌的生长繁殖 。
8、甜酒酿中各种有机酸具有延缓衰老、消除疲劳、增强心脏功能等功效 。适量饮用甜酒酿可起到延年益寿之功效 。
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