和好的面放冰箱能放多久，和好的面放冰箱能放多久？ _好的

和好的面放冰箱能放多久【和好的面放冰箱能放多久，和好的面放冰箱能放多久？】和好的面一般在冰箱内可以放一周左右。和好的面可以放冰箱冷藏。就是用的时候要提前拿出来，放置一会就好了。放置的时候用保鲜膜包?。?因为在冰箱里醒的时间有点长，所以面会变软。

文章插图
扩展资料：
揉好的面团在冬天可以放3天，在夏天则只能放一天，应根据季节来判断。冬季食品存放时间长一点，变质过程缓慢。一般说来，轻微的变质，人体有一定的适应和抵抗能力，基本上不会发生问题。有时候特别讲究似乎同时也降低了人体适应能力。放置3天的面团没有变质，可以吃，对健康基本上不影响。不过，尽量吃新鲜的。

文章插图
夏季，食物变质速度加快，一般当天的食物当天吃完吧。夏秋季节食物变质速度稍慢，可以存放。家里有冰箱，就可以多存放几天了。
和好的面放冰箱七八天还可以吃吗把发好的面团，按照使用份数，分好，放在保鲜袋中，将保鲜袋中的空气挤压出来，用压边条将口封好，不要留存空气，然后放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜1-2天。放入冰箱冰冻层的面团，可以放置半个月。不过提醒大家，最好一周内用完，否则，面放久了，味道会减弱哦。
和好的面放在冰箱冷冻室一个月还能吃吗和好的面放在冰箱冷冻室里可以放很长时间，一般几个月没问题。只要在使用时提前拿出，自然解冻就可以使用了。和面“三光”的方法和面里面有学问，仅就水和面粉调和而言，就挺复杂的，如擀面条、包饺子要用冷水和面，包烧麦要用开水烫面，摊春卷皮则须把面团调稀等，方法各异。正确的和面法：和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面” 。这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。而后再朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面” 。此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团勒成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”，可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例，每500克面粉，擀面条的面团，吃水180-200毫升，包饺子的面团吃水200-210毫升，包包子的发酵面吃水225-250毫升，第一步加水60%-70%，第二步加水20%，最后加足。只要这样和面就能达到“三光” 。
和好的面团能放冰箱里保鲜几天面团放冰箱里能保存3天左右。
2、把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。
3、把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冰冻层进行速冻，这样冰冻的面团可达半年之久
和好的面可以放冰箱冷藏吗当然可以，夏天还可以避免酸掉。如果不是着急用，还可以冷冻，想用的时候再取出化开就可以。
和好面放冰箱几天后已经和好的面放在冰箱，几天后就会变得醒的很软的很软很软的，如果用来包饺子，放两天就可以了，最多放两天放时间长了面就比较发软
面和好了放冰箱冷藏醒发可以吗可以，属于低温冷藏发酵。
温度必须控制好。冷藏发酵法需要面团在低温下发酵,但是温度也不能太低。通常来说,最适合的温度是在2-8摄氏度之间。
时间要掌握好。冷藏发酵法需要更长的时间来完成。一般来说,需要在冰箱中发酵至少12小时以上。如果时间太短,酵母菌还没有完全释放出来,面团就发不起来。
控制面团水分。在冷藏发酵法中,面团的水分比平常发酵时要略微偏低。因此需要掌握好水分的比例,以防止面团过度干燥,无法发酵。总之,冷藏发酵法需要严格掌握好温度、时间、发酵容器和面团水分等要素,才能取得好的发酵效果。