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1.闽南俗称子母鱼一般是是白鲢，又叫水鲢、跳鲢、子母鱼，属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类，是著名的四大家鱼之一 。
2.体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色 。
3.头较大 。
4.眼睛位置很低 。
5.鳞片细小 。
【闽南子母鱼的学名】6.腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门 。
7.胸鳍不超过腹鳍基部 。
8.各鳍色灰白 。
9.形态和鳙鱼相似 ， 鲢鱼性急躁，善跳跃 。
10.鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多和草鱼、鲤鱼混养 。
11.其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一 。
12.为我国主要的淡水养殖鱼类之一 。
13.分布在全国各大水系 。
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