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高压锅能蒸米饭吗，高压锅能蒸大米饭吗用什么档？

高压锅生活百科

高压锅能蒸大米饭吗用什么档可以 。
压力锅蒸米饭步骤：
1.大米放水简单出去杂质 。
2.不用洗太多遍那样营养会流失的 。
3.锅中放水 。
4.由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多 。
5.盖好盖子 。
6.调到蒸米饭的档位 。
7.时间到了高压锅会自动停止 。
8.这个时候旋动放气阀 。
9.当没有了放气的声音就可以开盖子了 。
高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明 。它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大 。
高压锅能蒸米吗高压锅能蒸米饭 。
高压锅蒸米饭大概要半个小时 。具体操作方法：高压锅加底水，另取一容器，米水适量，放入高压锅内 。上气后转压小火15分钟，然后保温15分钟即可 。
高压锅：又叫压力锅，压力煲 ， 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害 。
高压锅能不能蒸米饭可以，高压锅是一种多功能的烹饪工具，除了可以做汤、炖菜等，还可以用来蒸米饭 。使用高压锅蒸米饭相比传统的蒸饭方式，可以更快速地完成 ， 并且更节省能源 。
下面是使用高压锅蒸米饭的步骤：
1. 将洗净的米加入适量的清水中 ， 按照1：1.2的比例进行浸泡 。
2. 将高压锅内胆放入足够的水，然后将米和水放入高压锅内胆中，轻轻搅拌均匀 。注意不要超过高压锅内胆的容积的三分之二 。
3. 关上高压锅盖，打开排气孔 ， 放入炉火上加热 。大约需要5-7分钟时间，直到出现蒸汽从排气孔冒出 。
4. 当高压锅出现蒸汽时，关闭排气孔，等待高压锅内部形成高压状态 。这一过程需要5-10分钟，具体时间取决于你所用的高压锅型号和大小 。
5. 高压锅内部形成高压状态后，调小火力，保持高压状态蒸煮12-15分钟，然后关闭火源，等待高压锅自然降压 ， 约需10-15分钟 。
6. 等到高压锅内部压力完全消失时，打开锅盖，用勺子轻轻搅一下米饭，让其均匀松散，然后即可食用 。
【高压锅能蒸米饭吗，高压锅能蒸大米饭吗用什么档？】需要注意的是，在使用高压锅蒸米饭时，需要根据实际情况调整加水量和时间，具体方法可以参考高压锅说明书中的相关说明 。
高压锅蒸米饭蒸几分钟到10分钟
一般情况下,使用高压锅蒸米饭一般是5到10分钟就可以蒸好了,当然这也也火候以及煮饭量的大小有很大的影响 。高压锅主要是靠液体产生的压力让水温达到高温度而不会出现沸腾,让食物更快的熟 。
用高压锅蒸米饭需要几分钟大概需要8分钟左右 。
以下为高压锅煮饭过程及其需要的时间：
1、在高压锅中放入适量大米，一般5勺（炒菜大勺子）为宜，并加入水将锅中大米投洗两遍，投洗干净，并将淘米水倒出 。
2、大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底 。加水量应控制在水没过米面半指节左右（也可根据个人的口感喜好加水，喜欢吃软的可以稍微多加，喜欢硬的可以稍微少加）
3、加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖 ， 在灶台上开最大火加热高压锅 。
4、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火 ， 在微火上加热3-4分钟
5、3-4分钟后，关掉灶台上的火即可，但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用 。

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