文章插图
1、将肉清洗干净切块，姜洗净切片 。
【家常红烧肉做法步骤 家常红烧肉怎么做】2、锅内烧开水，将肉放入煮二分钟 ， 去浮沫捞出 。
3、起油锅，放入八角、姜片炒香 。
4、将肉放入翻炒 ， 至表面发黄 。
5、加入六月鲜红烧酱油 。
6、不停翻炒，使肉都附有酱油 。
7、锅内加入热水，没过肉为宜，大火烧开，放入冰糖，转小火50分钟左右 。
8、烧至水分耗尽，翻炒匀出锅装盘即可 。
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