【酸菜长白色是发霉吗】
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1.酸菜长白色多半是要发霉的迹象了，不建议再继续食用，在腌制酸菜的过程中，表面会长出白色的醭，之后会慢慢的滋生霉菌，若是继续食用的话，很有可能对健康不利 。
2.要想避免酸菜发霉，在制作的过程中要将腌制器皿清洗干净，做到干净无油，还要密封严实 。
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