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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于炖肉调料这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、一般炖肉都会放花椒、桂皮、八角，但是不同肉的调料和比例会略有不同 。
2、猪肉：猪肉有腥味，不能少配料炖猪肉 ， 尤其是桂皮和丁香，少放辣椒 ， 还有其他香叶和八角 。
3、鸡肉：炖鸡可以用八角、白芷、草果和肉桂 。如果有沙姜 ， 最好加点 。
4、牛肉：炖牛肉可以用桂皮、八角、草果，再加一些黑胡椒或白胡椒 。
5、羊肉：炖羊肉一般只需要葱、姜和料酒，红汤炖羊肉(红烧)可以加桂皮和茴香 。
【炖肉调料 炖肉调料一览表】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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