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1、材料:土豆,植物油,小葱 , 大蒜,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精,孜然粉 。
2、土豆切条,将小葱切成葱花,大蒜拍烂切成渣 。
【四川的麻辣土豆的做法 麻辣土豆怎么做】3、用大火将植物油建熟,将切好的土豆条倒入锅中用油炸,注意翻炒 , 不然怕糊 , 待熟后,将土豆条放入一个汤盆中,放入大蒜,小葱,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精 , 孜然粉,拌好即可,适量的放,可以尝着来 。
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