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绿豆是很常见的一种食材，夏季的时候，很多人都会吃一些绿豆的美食，绿豆具有降暑的作用，夏季很适合吃一些绿豆食品，绿豆还可以和很多的食材搭配，做出许多美味食物，那么绿豆最适合搭配什么吃？绿豆和什么搭配营养丰富？下面为大家介绍 。
绿豆喝什么搭配好
1、绿豆搭配鸡蛋液
夏季炎热 ， 容易肝火旺盛 ， 造成口腔溃疡 。绿豆本身具有清热、解毒、去火的功效 ， 而鸡蛋液可以滋阴润燥，除烦安神，二者搭配让口腔更健康，配以白糖调味，真是一款神奇的汤品 。
2、绿豆搭配竹叶
绿豆本身具有降暑放热的功效 。竹叶是药食两用食材，清香透心，可清热除烦，治疗热病烦渴等，因此，绿豆和竹叶搭配，对于因暑热感冒出现的发热、咳嗽等症状都有良好的疗效 。
3、绿豆搭配黑木耳
黑木耳具有补血气、活血、滋润、强身、抗癌的功效；将黑木耳和绿豆搭配食用，可以清热活血、滋阴生津 。
4、绿豆搭配南瓜
南瓜具有润肺益气、止咳化痰、防止水肿、消炎止痛、降低血糖、解毒、明目等功效；绿豆搭配南瓜食用 ， 可以达到清肺热、降低血糖、保肝明目的功效 。
5、绿豆搭配大米
大米能够健脾养胃；将绿豆和大米搭配食用，可以很好的增进食欲 。
6、绿豆搭配海带
海带具有化痰软坚、清热利水、理气润肠、利尿消肿、三阶抗癌的作用；绿豆和海带搭配食用，可以有效的活血化瘀、祛痰 。
7、绿豆搭配莲藕
莲藕具有滋阴养血、补五脏之虚、强壮筋骨、消除烦渴、清热润肺的功效；绿豆和莲藕同食 ， 可以起到很好的补血养血、生津、消除水肿的作用 。
8、绿豆搭配燕麦
绿豆具有抑菌抗病毒、抗氧化、降血压、降血脂、清热解毒、增进食欲、调和五脏、利水消肿、减肥、辅助治疗糖尿病的功效；燕麦具有健脾益气、补虚止汗的功效 ， 可以预防动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等病症 。将绿豆搭配燕麦食用，可以很好的辅助治疗糖尿病 。
9、绿豆搭配豇豆
豇豆具有健脾养胃、理中益气、开胃、促进消化、提高免疫力的作用；绿豆和豇豆同食，可以达到很好的开胃、清热解毒的功效 。
10、绿豆搭配杨梅
杨梅具有生津止渴、除湿利尿、解暑的功效；绿豆、杨梅同食，能够起到生津解毒、利水解暑的食疗作用 。
11、绿豆搭配马齿苋
马齿苋具有清热利湿、止痢消炎、利尿消肿、止渴等功效，对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强的抑制作用；绿豆搭配马齿苋一起吃，可以有效的治疗痢疾等肠胃疾病，还能够清热解毒、消暑去热 。
12、绿豆搭配芹菜
芹菜能够促进血液循环、利水健胃、降血压、瘦脸；将绿豆和芹菜一起吃，可以清热解毒、消除水肿 。
喝绿豆汤的禁忌
禁忌一：不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易伤脾胃 。
禁忌二：不能过量喝绿豆汤
无论你喝绿豆汤是因为好喝还是消暑，都不能过量饮用 。因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆本身就不容易消化，所以喝绿豆汤过量容易损伤肠胃的功能 。女性朋友如果过量饮用绿豆汤，容易引起腹胀、痛经等毛病 。
禁忌三：绿豆有时不能和中药一起吃
【绿豆最适合搭配什么吃 绿豆和什么搭配营养丰富】在《本草纲目》中有讲到：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒 。”所以，民间常用绿豆汤解毒 。如果是患有外感风热、暑热内侵等疾?。弥幸┦蓖潭固溃梢云鸬较喔ㄏ喑傻淖饔?。但是，如果是患者胃肠薄弱 ， 出现全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泄等症状，在服用中药时，就不能喝绿豆汤，否则会加重病情 。
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