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1、冷冻法：冷冻法指的是即将死的虾姑，以及无法挽救了 。煮熟后，密封放入冰箱冷冻室，一定要密封 。冷冻法的口感就大大下降了 。
2、养殖法：养在水中，调节水的盐度需要接近海水的浓度 。大概33%左右 。有条件的加入氧气泵，存活时间更长 。但是皮皮虾会越养越瘦 ， 尽量快点食用 。
【虾蛄快递怎么保鲜 虾蛄快递如何保鲜】3、冰箱保鲜法：将活的皮皮虾放在盒子内 ， 底下和上面都盖上一层湿纸巾（湿毛巾），达到保鲜效果 ， 放在冷藏室 。
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