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绿豆是一种比较常见的豆类食物，我们日常生活中吃绿豆多是用来煮汤或者煮粥之类的，因为绿豆这样食用会有很好的清热解毒之功，所以很多人在夏季的时候吃绿豆，也有一定的解暑的作用 。那么 ， 一般绿豆都有哪些功效作用以及禁忌呢？
【绿豆的功效有哪些？绿豆的功效与作用禁忌】绿豆的三大功效
1、清热降火：绿豆性寒凉 ， 能够缓解人体内的燥火 。
2、养脾胃：不注意饮食，过荤过辣 ， 就容易使胃生热，绿豆能起到清胃热，滋养脾胃的功效 。
3、解毒：身体里有火而生的热毒 ， 热毒会导致痘疮等的产生 ， 绿豆对于这一症状有缓解消除的功效，食物中毒等各种中毒情况，绿豆也会有所缓解 。
绿豆抗菌抑菌作用
绿豆中含有的某些成分有抑菌的作用 ， 绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性 。
改善皮肤干燥
绿豆中特有的保湿成分和矿物质，可以给皮肤补充足够的水分 ， 使皮肤的水分保湿能力的得到强化，绿豆中天然的多聚糖会在肌肤的表层形成保湿膜，让皮肤润泽、有弹性 。
绿豆的降脂作用
绿豆中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收 。
绿豆抗过敏作用
绿豆中的有效成分可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应，起到一定的抗过敏的作用 。
绿豆的禁忌
1.绿豆不宜冬天吃 。冬天天气寒冷 ， 人体内热能低，血液较凝固支流减慢，人体缺乏温度，吃绿豆无疑是雪上加霜，不但使人体内的水分蒸发得快，还会常常使人流鼻涕，令骨头阴冷，易患风湿性关节炎 。
2.绿豆不能和药一起服用，会中和解散药效，有些药含活的病毒菌，一起服用后使药力失效，不能治病 。
3.患有肠胃病的人不能食用绿豆，绿豆含大量的无饱和酸蛋白质，肠胃不好的人吃了不易消化 ， 容易拉肚子 。
4.有肾虚或是腰疼的患者不能吃绿豆，会加重病情，还会引起脊柱炎 。
5.经期女性不宜吃绿豆，绿豆性寒，经期吃绿豆很容易造成气滞血瘀，引发痛经等不适 。
不宜喝绿豆汤人群
1、体质虚寒的人
属于寒凉体制的人不宜食用豆浆，这些人食入绿豆汤反而会阻碍气机 ， 导致气血停滞加重虚寒症状 。如平素就有四肢冰凉、腹胀、腹泻、大便稀薄等症状者 ， 吃了绿豆汤反而会导致症状加重，甚至会引发其他疾病 。
2、经期女性
处于经期的女性 ， 由于自身生理特点，身体会处于虚弱状态，若这个时候再喝绿豆汤，容易伤害脾胃，引起腹泻 ， 并有可能引起经期腹痛等症状 。
3、老人儿童身体虚弱者
因为绿豆中的蛋白质含量非常高 ， 大分子蛋白质需要在酶的转化作用下才能被人体所吸收 。由于老人、儿童及身体虚弱者的肠胃消化功能椒草，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易引起消化不良而导致腹泻 。此外由于绿豆性寒凉，也不适宜体质虚弱的人气服食 。
4、正在服用药物的人
《本草纲目》中记载绿豆无毒可解一切草药、牛马、金石诸毒，因此在服用药物期间应当尽量不要吃绿豆汤，否则可能会降低药物疗效，甚至会加重病症 。
5、空腹饥饿者
绿豆性寒凉，在空腹时不要和绿豆汤，否则容易损伤脾胃，导致脾胃受寒，而出现腹泻等慢性消化性疾病 。
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